Гречка, для славянского народа весьма любимое и общепринятое блюдо в рационе. К тому же выращивание данной сельскохозяйственной культуры в наших климатических условиях приносит в результате неплохие урожаи, достигающие 1 млн. тонн в год. За счет чего свою очередь обеспечивается не только внутренний потребительский спрос, но и получается существенный доход от экспортируемого объема гречневой крупы.

Лето 2010 года выдалось довольно неблагоприятным, вследствие чего урожай гречихи значительно сократился, что даже на удовлетворения внутренних потребностей урожая было не достаточно, естественно, что это спровоцировало резкий подъем стоимости продукта. Цена держалась вплоть до следующего, уже более удачного урожая в 2011 году, благодаря чему котировки несколько снизились, однако вовсе не до уровня перед подорожанием, но все же значительно. Возможно ли что в этом году стоимость гречки вновь возрастет?

Академии Forex и биржевых торгов  Masterforex-V чтобы ответить на поставленный вопрос, предлагают обратиться к причинам, спровоцировавшим подъем цены на гречку в минувшем году. В основных регионах производителях, из-за аномально засушливой погоды урожай собрали почти вдвое меньше, нежели требуется для удовлетворения отечественного спроса. От идеи импортных закупок пришлось отказаться, поскольку у экспортеров Украины и Беларуси также урожай не задался. В тот же период, гречка молниеносно подскочила в цене, прибавив сразу же 30% стоимости, причем за опт. Розница в отдельных областях вообще увеличилась семикратно.

После того, как в прошлом году стоимость несколько стабилизировалась, основной российский производитель, Алтайское фермерское хозяйство, в октябре, а вслед за этим и в декабре, поднял цену на гречку до 40% стоимости. Пришлось вмешаться Федеральной антимонопольной службе, дабы пресечь эти ценовые скачки. Но чем был вызван столь резкий подъем, спекулятивным характером либо очередным предупреждением о скором подорожании? Аналитики выделяют два фактора, обусловивших этот ценовой всплеск. Во-первых, руководство Российского зернового союза одобрило мотивы производителей на подъем цены, с учетом отпускной стоимости гречихи, которая даже не окупила фермерских затрат на выращивание этой культуры, не говоря уже о прибыли. Во-вторых, решение Минобороны РФ о смене рациона Вооруженных сил с привычной перловой крупы, на рисовую и гречневую каши. Хотя, объемы, закупаемые Минобороной, были столь не значительны, что навряд ли могли спровоцировать ценовой рост, пишет в рубрике «Новости России» журнал «Биржевой лидер».

Аналитические прогнозы относительно этого года непредсказуемого роста стоимости гречневой крупе не обещают. Возможны некоторые необоснованные скачки в отдельных регионах, однако сомнительно чтоб это продолжалось долго, с учетом того, что Федеральная антимонопольная служба держит «руку на пульсе», постоянно мониторя рынок на предмет стоимости гречки и в случае ее спекулятивного роста, инициаторам грозят серьезные неприятности.